意欲は環境が育てるという結論
学びの成果を大きく左右していくのは、生まれ持った才能などではなく、学ぶ意欲そのものをじっくりとあたたかく育ててくれる環境のほうなのだと、まずはじめにはっきりと、力をこめて申し上げておきたいと思います。
どれほど熱く強い思いを胸の奥にしっかりと抱いていたとしても、その思いを受けとめて、ていねいに伸ばしていってくれる場がそばになければ、せっかく芽生えた意欲は、静かにしぼんでしまいがちなものなのです。
それとは反対に、新しい挑戦をいつもあたたかく後押ししてくれる環境に身を置くことができれば、もともとは控えめで小さかった気持ちであっても、日に日に力強く、たくましく育っていくものです。
お菓子づくりを学んでいくうえでも、自分のかけがえのない意欲を、いったいどんな環境にゆだねていくのかということが、これから先に伸びていく道筋を、大きく、はっきりと決めていくのだといえます。
まずは環境という、いちばん大切な土壌をしっかりと見すえてみること、そこから、意欲をのびやかに育てていく物語は、静かに、けれど確かに始まっていくのです。
才能の有無を嘆くよりも、自分をのびやかに育ててくれる環境を選び取ることのほうが、ずっと確かな近道になります。
持って生まれた力の差をあれこれと思い悩むよりも、自分の意欲をのびやかに受けとめてくれる場を選び取るほうが、お菓子づくりの学びを長く明るく続けていくうえでは、ずっと確かな手がかりになっていきます。
どれほど熱い思いを抱いていても、それを受けとめて伸ばしてくれる場がそばになければ、せっかく芽生えた意欲はしぼみがちで、環境という土壌こそがお菓子づくりの伸びを大きく決めていきます。
新しい挑戦をいつもあたたかく後押ししてくれる環境に身を置くことができれば、もともとは控えめで小さかった気持ちであっても、お菓子づくりへ向かう意欲は、日に日にたくましく育っていくものです。
挑戦を励ます空気が背中を押す
学ぶ意欲を豊かに育ててくれる環境の、ちょうど中心の核となっているのは、新しい挑戦をいつもあたたかく励まし、力強く後押ししてくれる、その場ならではのやわらかでやさしい空気のあり方そのものです。
失敗を頭ごなしにきびしく責め立てるのではなく、次への確かな手がかりとしてやさしく受けとめてくれる雰囲気がそこにあると、人は心の底から安心して、未知の工程へと自分の手を、のびやかに伸ばしていけるようになります。
ささやかな成功にもきちんとまなざしを向けて、みんなで素直に喜び合えるような場では、お菓子づくりの楽しさが胸の奥のほうからじんわりとふくらんでいき、次への意欲が、ごく自然に、こんこんとわいてきます。
周りのあたたかい励ましに背中をそっと押されながら、勇気をふりしぼって一歩を踏み出していくその経験は、お菓子づくりへ向かう前向きな気持ちを、目に見えて確かに、太く力強く育てていきます。
挑戦をいつもあたたかく励まし続けてくれるこの空気こそ、学ぶ意欲を絶やすことなく、長く明るく燃やし続けていくための、けっして欠かすことのできない大切な燃料なのだといえます。
安心して失敗できる場があるからこそ、人は思いきって新しいことへと、自分の手を伸ばしていけるのです。
はじめての工程に手を伸ばすときの胸のどきどきを、まわりがあたたかく見守ってくれる場であれば、失敗さえも次への糧として受けとめられ、お菓子づくりへ向かう前向きな気持ちが、いっそう太く育っていきます。
ささやかな成功にもまなざしを向けて、みんなで素直に喜び合える場では、お菓子づくりの楽しさが胸の奥からふくらんでいき、次への意欲が、ごく自然にこんこんとわいてきます。
仲間と道具が意欲を太く育てる
学ぶ意欲を豊かに育ててくれる環境について語っていくうえで、どうしても欠かすことのできないのが、ともに学ぶ仲間というかけがえのない存在と、思いきり手を動かせる整った道具の、確かで頼もしい力です。
同じ志を胸にしっかりと抱いた仲間がすぐ隣にいてくれると、互いの何気ない手元の工夫から刺激を受け合い、もっと深く学んでいきたいという前向きな気持ちが、心の奥のほうから、ごく自然にふくらんでいきます。
試してみたいことを思う存分に試せるだけの設備がしっかりとそろっていれば、頭にふと浮かんだみずみずしい発想を、その場ですぐに具体的なかたちへと落としこむことができ、学ぶ楽しさがいっそう深まっていきます。
こうした頼もしい仲間と、充実した道具とに恵まれた製菓の学校という場は、学ぶ意欲を、のびやかに、そして太く力強く育てていくための、ほかにはないみずみずしく豊かな土壌になってくれます。
仲間と道具とが互いにしっかりと支え合うこの環境のなかでこそ、お菓子づくりへの学ぶ意欲は、いきいきと深く根を張り、そこからぐんぐんと、たくましく伸びていくのです。
良い仲間と良い道具とに囲まれた毎日は、それだけで学ぶことそのものを、心からの楽しみへと変えてくれます。
思いついたことをその場ですぐ試せる道具と、率直に感想を交わし合える仲間とがそろっていると、お菓子づくりの学びは作業の枠を超えた、わくわくするような探究の時間へと、自然に変わっていきます。
試してみたいことを思う存分に試せる設備がそろっていれば、ふと浮かんだみずみずしい発想を、その場ですぐ具体的なかたちへと落としこめ、お菓子づくりを学ぶ楽しさが、いっそう深まっていきます。
頼もしい仲間と充実した道具とに恵まれた場は、お菓子づくりへの学ぶ意欲を、のびやかに、そして太く力強く育てていくための、ほかにはないみずみずしく豊かな土壌になってくれます。
まとめ
伸びる人を本当に分けているのは、才能などではなく環境なのだという、このはっきりとした結論は、学ぶ意欲をじっくりと育てていく土壌の大切さを、あらためてくっきりと指し示してくれます。
新しい挑戦をいつもあたたかく励ましてくれる空気は、失敗を恐れることなく一歩を踏み出していく勇気を後押しし、お菓子づくりへの前向きな気持ちを、確かに太く、力強く育てていきます。
ともに学ぶ頼もしい仲間と、思う存分に手を動かせる充実した道具とがそろった場は、お菓子づくりへの学ぶ意欲を、のびやかに、いきいきと育てていってくれます。
自分のかけがえのない意欲を、いったいどんな環境にゆだねていくのかを大切に見すえていけば、製菓の学校で学んでいくこれからの道のりは、きっと豊かに、大きく花ひらいていくことでしょう。